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イベント  2018-07-27 (金) 11:00~13:00
暮らしを豊かにする手作りの食のパーツ講座 -コチュジャン-

月に1回、お菓子かお料理の手作りパーツを作る講座をします。
デモンストレーションで作り方を学んだ後
そのパーツを使ったアレンジ料理(菓子)を試食していただきます。
手作りパーツのお土産付きです。

第3回目です!コチュジャンを作ります♪
本物は美味しくなるのにとっても時間がかかります。なかなか作るのは大変ですので、
おうちでできるコチュジャンの作り方を伝授します。
自家製発酵調味料。お砂糖不使用です。
是非ご参加ください♪


日時 : 7月27日金曜日 11時~13時
料金 : 1,500円+ワンオーダー制(レシピ・試食・お土産付)
場所 : 天然酵母ひねもすぱん
     電話 090-5963-0590
     メール hinemospan@yahoo.co.jp
   facebookイベントページ
   ※こちらからの返信をもって受付とさせていただきます。

今後の予定・・・豆乳マヨネーズ・万能甘味噌・甘酢・野菜ドレッシング・ココナッツミルクジャム・カシュークリーム・豆乳ホワイトソース・チョコレートクリーム・手作りハーブ塩・・・などなど。ベジパーツをご紹介する予定です。

講師 : 山口マナミ
6歳息子と4歳娘の二児のかあちゃん。
自己成長を大事にするたぬきです。
ル・コルドンブルー神戸校卒業後
滋賀と大阪でカフェ店長としてお料理や
菓子、季節のジャムなどを提供してきました。
今は、メニュー開発・メニュー作りの仕事をしています。