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ゆで卵をつぶしてマヨネーズで和えたような見た目とお味だけどもちろん卵もマヨネーズも使っていないんです
もちもちフカッチャに自家製の豆乳マヨネーズや野菜をサンドしたボリューミーなフォカッチャサンド
サンドする野菜は季節によって変わることがあります
お肉を使わないバーガーはお肉より美味しいと大好評です
野菜たっぷりサンドにクリームチーズより美味しいひねもすクリームを合わせました
卵を使わないけど、見た目もお味もゆで卵をつぶしてマヨネーズで和えたものです
チーズたっぷりだけど、チーズは使っていません。チーズのように臭くなくて食べやすいと好評。さらにピザ生地もカリッと香ばしいです。
お豆を使った日替わりスープです
卵や乳製品を使わずに、しっとり濃厚くるみとレーズンがゴロゴロ入った満足ブラウニー
写真はイメージです
日替わりマフィンにクリーム（orソフトクリーム）を添えます
卵や乳製品を使わずに、外はカリッと中はふんわりしっとりのスコーン
卵や乳製品を使わない季節のタルト。紫いも、国産かぼちゃ、バナナ、小豆とココナッツ、豆とピール、柿と生姜など
写真はイメージです
ソフトクリームも卵・乳不使用の豆乳ベースです
すっきりした甘さは後味もよく、食べやすいと大好評
トッピングはブルーベリー・抹茶・きなこから選んでいただけます
テイクアウトも可能です
豆乳ベースのソフトクリームをパフェにしました
その時々で中身が変わるお楽しみパフェです
自然栽培の東ティモールを好評の黄色い癒しのカップでどうぞ
10時間焙煎した玄米を長時間に出して寝かせました。玄米の旨味と栄養が全部詰まっています
（写真はアイスです）
ホールスパイスの茶葉を煮出して豆乳で作ったスパイシーなチャイです
（写真はホットです）
すっきり濃厚、安心な自家製です
有機ブルーベリーなどを中心に季節の果物をぱんの酵母で発酵させた味に深みのあるジュースに季節の果物を入れました。
8種類の雑穀と麹だけで作った濃厚で飲みやすい甘酒を有機豆乳で割りました。甘酒が苦手な方にも人気です。
山梨のワイナリーから取り寄せる、皮と種と実を一度だけ絞ったというとても濃厚なジュースです。
りんごをまるごと搾った濃いジュースです
豆乳ベースのシェイク。お味はプレーン、抹茶、きなこの3種類。